根據監(jiān)測發(fā)現，餐飲業(yè)產生的大氣污染物以油煙氣的形式排入環(huán)境，根據其形態(tài)一般可分為顆粒物物質和氣體物質兩類。其中，油煙顆粒物主要來源于烹飪過程中油脂的揮發(fā)凝結以及油脂食材的分解、裂解等，統(tǒng)稱油煙，氣體物質主要指揮發(fā)性有機物。

　　其中，餐飲源排放顆粒物主要為細顆粒物，直接對PM2.5產生貢獻。由于菜系的不同，油煙中的揮發(fā)性有機物也都有所不同，但主要特征污染物均含有丙烷、丁烷、異丁烷、乙醇、甲醛乙醛、丙酮和丙醛，平均排放濃度均在100μg/m3以上，另外還有部分苯系物和鹵代烴。這些VOCs可參與大氣光化學學反應，增強大氣氧化性，同時為二次顆粒物的產生提供原料。這個時候就需要一臺油煙檢測儀來滿足您的需求了。
 

　　油煙檢測儀主要特點：

　　1.現場實時檢測，實時顯示油煙排放實際濃度值；

　　2.全自動測量，檢測精度高，數據重復性好；

　　3.可檢測其他各種非食用油油煙；

　　4.操作簡單方便，只需按幾個鍵即可完成；

　　5.極低的運行和維護費用；

　　6.內置打印機，方便數據記錄保存；

　　7.增加風速、靜壓、溫濕度測量功能；

　　8.采樣間隔可在2-15之間設定，自動計算并顯示油煙排放的平均值，大值，小值；

　　9.滿足*環(huán)保部《環(huán)境保護產品技術要求便攜式飲食油煙檢測儀》（HJ2526-2012）。